Archiv der Kategorie: Garten

massenhaft Bio

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brunnenDer viele Regen hat für einen ordentlichen Anstiegt der Biomasse beim Rasen gesorgt… also eigentlich war es ja schon eher eine Wiese, in der der Jüngste bis zum Bauch verschwunden ist. *hüstel* aber schön anzusehen war es doch… und den Schmetterlingen und Insekten hat unser Biotop auch wunderbar gefallen. Leider fiel die Pracht der Sense zum Opfer.

 

schneeballWenn man auf der Terrasse vor der Hütte auf dem Hackklotz sitzt, dann kann man den Schneeball so gerade in dem Dach hervorblitzen sehen. Sieht in echt von viel klasserer aus, also auf dem ollen Foto… über und über mit diesen weißen Puscheln, die auch noch einen angenehmen Duft verströmen. Ein paar von den Blüten zieren jetzt als Strauch meinen Esszimmertisch. Sehr dekorativ!

 

SchnittlauchMeine Kräuterstrasse sowie mein Gemüsebeet ist eine einzige Katastrophe, denn wirklich fleißig war ich da noch nicht. Auch da herrscht Mutter Natur und produzierte in den letzten Wochen ordentlich Biomasse. Ein Teil davon wir in Pesto und Kräutersalz verwandelt. Wer einen Tipp für Unmengen an Oregano hat ( also, ich glaube, dass es sich dabei um Oregano handelt), der rennt bei mir offene Türen ein… Zitronenmelissenrezpte nehme ich auch dankend an!

 

StachelbeerenUnd die zwei Stachelbeersträucher hängen wieder voll! Diesmal muss ich einfach schneller sein, denn bei der letzten Ernte ist mir ein Beerendieb zuvor gekommen. Das passiert mir nicht noch einmal… Noch sind sie zu sauer, die Kinder haben probiert.

Heute geht es wieder in den Garten. Der untere Teil muss noch gemäht werden und das Schnittgut entsorgt werden. Morgen habe ich überraschend einen freien Tag und kann mich ausgiebigst um mein Gemüsebeet kümmern.

Wie läuft es bei euch gartentechnisch? Auch so spät dran wie ich?

Liebe Grüße

Steph

Eröffnet: Gartenjahr 2013

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Die letzten Tage waren wettertechnisch doch ein Traum, oder? Wir hatten wunderbare Sonne, ein laues Lüftchen und Zeit für den Garten und die Aussaat.

Im Paradies haben der große Sohn und ich das erste Beet für die Kartoffeln fertig gemacht. Nachdem im letzten Jahr die Ernte so fantastisch ausgefallen ist, hoffen wir für 2013 das Beste.

Kartoffeln

Folgen sollen noch Bohnen (ich gebe nicht auf!), Gurken, Zucchini und natürlich Salat. 🙂 Mit der Aussaat warte ich aber noch ein paar Tage, denn es soll ja wieder kalt werden. *hmpf*

Zu Hause haben meine Tochter und ich Töpfchen aus Zeitungspapier gerollt und mit Erde gefüllt. Darin keimen hoffentlich bald viele Kapuzinerkressepflänzchen, die ich an einem Spalier hochranken lassen möchte.

Männertreu und KapuzinerkresseIn der Glasschale haben wir winzige Männertreusamen ausgestreut und sie mit einer „Glasscheibe“ bedeckt…. stand so in der Aussaatbeschreibung. O-T von der Tochter: „Die Männer sind wirklich ganz schön empfindlich.“ Da sag ich jetzt mal nichts zu, sondern denke mir nur meinen Teil. 😉

Wie war euer Start ins Gartenjahr? Was wird es bei euch zu ernten geben…

Liebe Grüße

Steph

Äpfel direkt vom Baum genießen

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Ein Spaziergang über eine Obstwiese ist für mich zur Zeit ein Hochgenuss. Für alle Sinne, denn es riecht unter den Bäumen nach feuchter Erde.

Das Laub hört man rascheln, wenn man nach dem Fallobst sucht.

und die glatten oder rauhen Früchte schmecken unglaublich lecker.

Das mag ich sehr am Herbst… Äpfel genießen ohne anschließend geschwollener Kehle. 🙂

Liebe Grüße

Steph

 

Quittenmarmelade

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Vor einigen Tagen habe ich Quitten geerntet, die noch recht klein, aber unheimlich intensiv im Geruch waren. Da ich diese Früchte noch nie verarbeitet habe, war ich dementsprechend gespannt, was dabei herauskommen würde.

* 1000 Gramm Quitten (entflust und klein geschnitten)

* ein paar Spritzer Zitrone

* 2:1 Gelierzucker

Mit diesen wenigen Zutaten und einem Stabmixer kann man eine herrlich fruchtige Marmelade herstellen, die durch etwas Zimt (je nach Geschmack) noch das gewisse Etwas bekommt.

Das Glas im Vordergrund wanderte in die Kita und ist bereits leer. Die Bande braucht also Nachschub. Und ja, in einem der hinteren Gläser war schon ein kleiner Finger drin. *seufz*

Liebe Grüße

Steph

P.S. Ja, Papa, ein Glas ist auch für dich! 😉

 

Ich kann wohl dicke Dinger!

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Mein Gartenjahr verlief ja eher suboptimal. Um so mehr freue ich mich über die wenigen Früchte, die ich gestern ernten konnte.

Zwei kleine Gurken hängen noch am schwächelnden Pflänzchen, aber die 6, die ich pflücken konnte, haben uns gestern Abend einen leckeren Gurkensalat beschert. Aus den zwei dicken Zucchinis habe ich gerade für alle einen schnellen Auflauf mit Kartoffeln gemacht und die Kleine wurde mittags nur kurz mit Knoblauchsalz angebraten… und zwar nur für mich. 🙂

Die Äpfel sind Fallobst, schmecken aber nicht weniger lecker. 😉 Leider haben wir keinen eigenen Apfelbaum im Garten, sodass wir ab und zu sammeln gehen.

Viel wird der Garten nicht mehr liefern und ich plane schon die große „Ich grab alles um und dünge ordentlich“- Aktion. Nächstes Jahr wird die ganze Sache auch mit mehr Verstand angegangen. Wär doch gelacht, wenn ich nicht wieder meine 53 Salatköpfe ernten kann! *hmpf*

Liebe Grüße

Steph

Lavendel-Badesalz

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Vor zwei Jahren habe ich von meiner Mutter ein kleines Lavendelpflänzchen geschenkt bekommen, welches einen Platz im Garten gefunden hat. Gute Pflege *hüstel* hat dafür gesorgt, dass das Pflänzchen nun den Namen Pflanze trägt und ebenso stolz auch eine Menge an Blüten.

Geerntet habe ich die getrockneten Lavendelblüten schon vor ein paar Wochen, aber erst vor kurzem weiter verarbeitet.

Ein Glas (250 ml) mit grob körnigem Badesalz füllen

und 3- 4 gehäufte Esslöffel getrocknete Lavendelblüten dazugeben.

Zudrehen und ordentlich mischen. Fertig!

Selbst habe ich das Badeerlebnis  noch nicht genossen, denn dafür ist es mir noch nicht kalt genug. 🙂

Liebe Grüße

Steph

Mal so mitgebracht…

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Gestern bin ich zum Essen eingeladen worden. Gemütliche Runde, man kennt sich…Natürlich bringt man dann eine kleine Aufmerksamkeit mit, denn mit leeren Händen steht es sich sehr unbehaglich vor der Tür… vorallem, wenn sich dahinter ein selbstgekochtes 4-Gänge-Menue verbirgt.

Blumenstrauß kann jeder, Nippes kaufen kann auch jeder, aber ich kann am besten Sammeln. 😀

Also war ich im Wald, habe die ersten reifen Brombeeren gesammelt, eingefroren und locker verpackt der Gastgeberin überreicht, die sich jetzt schon auf ihren Joghurt mit Bio- Einlage freut. 😉

Beerige Grüße

Steph

Wer war es doch gleich?

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Wer hat mir prophezeit, dass ich nach der Häkeldecke in einem tiefen Loch landen werde? Hä? Wer es auch war, er hatte recht! *hmpf*

Ich bin zwar immer noch am werkeln, denke mir aber, wer will schon blöde, kleine Püppchen sehen (vorallem welche mit unmöglichen Frisuren!). Meine Socken sind auch nicht der Hit, weil „ich kann keine Zöpfe“… menno…

Deswegen zeige ich meine Astern… zumindest glaube ich, dass es welche sind. Die betören auch ohne Frisur und Zöpfe.

Ich wälze derweil meine Strickhefte und hoffe, dass mich dann auch mal wieder etwas betört. 🙂

Liebe Grüße

Steph

Von Zucchinis und Gurken

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Mein Gartenjahr verlief bis jetzt ja nicht so wie geplant. Und auch jetzt ist irgendwie noch der Wurm drin…

Feldsalat, Kopfsalat, Spinat und Bohnen habe ich vor dem Urlaub nochmal ausgesät und während sich bei den Salaten und dem Spinat noch nichts tut, habe ich schon zwei Bohnenpflänzchen lugen sehen. Wir dürfen da also gespannt sein.

Gespannt bin ich auch auf meine einzige Zucchinipflanze und meine 3 Gurkenpflanzen! Noch zeigen sich die Wald- und Wiesentiere wenig beeindruckt von den kleinen Früchtchen, aber ich traue dem Frieden nicht.

In anderen Blogs habe ich schon 3kg schwere Zucchinis gesehen und bin erblast vor Neid. Meine sind ungefähr 10 Zentimiter lang und etwas mehr als daumendick. Der Gärtner braucht Geduld, sagt man doch, oder?

 

Die Gurken machen mich ganz nervös. Es hängen recht viele von den winzigen Gürkchen an den Pflanzen und es scheint mir als seien sie in eine Wachstumsstarre verfallen.

Oder habe ich Cornichons gesät?  Der Gärtner braucht Geduld, sagt man doch, oder?

Angestrengt- geduldige Grüße

Steph