Irgendwie wird die Küche zur Zeit zu meinem Lieblingsort und so mutierte ich in der letzten Woche zu Lady Marmalade.

Die geschenkten Quitten habe ich zu Quitten-Zimt-Marmelade, Quittengelee und Apfel-Quittengelee verarbeitet. Ich könnte die gleiche Menge nochmal produzieren, aber mir sind die Gläser ausgegangen. *hmpf* Wer also ein Quittenrezept fernab der Gelierzuckerabteilung kennt, darf sich so frei fühlen und es mir mitteilen.

Eine Quitten- freie Marmelade habe ich auch gemacht: 5 Wochen lang habe ich meine zwei Brombeersammelstellen abgesucht und so 1 Kilo Beeren zusammen bekommen. Die wurden zu einer herrlich fruchtigen Marmelade… leider haben wir nur noch 2 große Gläser übrig. Auf warmen Toast mit Butter schmeckt die nämlich verboten gut.

Welche Marmeladensorten habt ihr bis jetzt so gezaubert?

Liebe Grüße

Steph