Auf Wunsch hier nun das Rezept der meinzigartigen Sonntagskekse.
Grieskekse
* 250 g Mehl
* 250 g Gries (Weichweizen)
* 190 g Zucker
* 2 Eier
* 150 g Butter
* 1/2 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet. Dann kleine Kugeln formen, Delle reindrücken und Marmelade hineingeben (hier selbstgemachte Rhabarbermarmelade). Die Teighäufchen auf ein Blech geben und bei 200 °C für 15 Minuten backen lassen.
Das Rezept habe ich von hier, dort gibt es auch noch mehr Fotos, die ebenfalls sehr appetitanregend sind. 😉
Mit ohne Marmelade schmecken sie übrigens auch sehr lecker!
Liebe Grüße
Steph
Ich hab die Kekse übrigens dieses Wochenende nachgebacken und war höchst erfreut, wie lecker sie geworden sind. Ich hab sie mit selbstgemachter Hagebuttenmarmelade gefüllt und überglücklich welche verschenkt. Aber die meisten hab ich natürlich selbst verputzt. 🙂
Ui, mit selbstgemachter Hagebuttenmarmelade stelle ich sie mir auch sehr lecker vor. Muss also wohl wieder bei meinen Eltern Hagebutten sammeln gehen. 😉
Liebe Grüße
Steph
P.S. Vielen Dank für deinen lieben Kommentar!