Waffelkekse

Diese Kekse gingen heute morgen mit in die Kita zur Faschingsfeier. Der Jüngste hat sie ausgesucht und die ganze Familie (hoffentlich auch die ganze Kita) damit glücklich gemacht. Sehr lecker!

WaffelkekseRezept:

* 240 Gramm Mehl

* 1 Ei

* 90 Gramm Zucker

* 150 Gramm Butter

* 1 Pr. Salz

* 1 TL Zitronensaft

Alles wird zu einem Knetteig vermengt. Im Originalrezept stand, dass der Teig 2 Stunden ruhen soll, was ich aber nicht gemacht habe. Ich habe ihn also gleich zu Kugeln geformt und auf mein Waffeleisen gelegt. Und ratz fatz hatten wir 40 leckere Kekse. 🙂

Liebe Grüße

Steph

5 Gedanken zu „Waffelkekse

  1. Meine Kinder essen die auch so gern, daher werde ich das Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren. Selbstgemacht schmecken die doch bestimmt viel, viel besser.
    Liebe Grüße,
    Maike

  2. Pingback: Und zwischendurch was Süßes | meinzigartig

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